lardon

    pour faire votre pâte brisée la recette ici - Aujourd'hui, j'ai utilisé une pâte feuillettée Concernant les ingrédients de l'appareil, je vous recommande : - d'acheter du lard fumé et de la couper vous-même - d'utiliser de crème fermière - de râper vous-même le fromage, emmental, comté, gruyère ... La recette pas à pas en cliquant sur le lien

  Choux de Bruxelles Lardons Jaune d'oeuf Parmesan 1/2 citron confit huile d'olive Beurre Sel Zeste d'un citron Je vous présente ici ma version. Coupez le lard fumé en lardons. Je vous recommande d'acheter des morceaux de lards et de couper au fur et à mesure de vos besoins. Pourquoi ? le goût Versez un filet d'huile d'olive dans la poêle et faites revenir les lardons jusqu'à une légère coloration. Ajoutez les choux de Bruxelles. J'utilise des choux congelés Picard. Couvrez pour cuire à l'étouffer puis enlevez-le pour... [Lire la suite]

Il y a bien longtemps que je ne vous ai donné envie avec une petite recette. Alors oui, je l'ai préparé avant de partir mais je l'ai fait en pensant à vous. Oublions un instant Anakot Angkor et ses projets pour nous consacrer un instant à la cuisine. J'ai utilisé la vinaigrette chaude que j'ai inventé pour le livre Une souris dans le potage des éditions Tana. J'avais marié cette vinaigrette à un nem à base de légumes, julienne d'orange et crabe, un petit délice mais aujourd'hui, je suis partie sur une salade bien différente. Elle... [Lire la suite]