22 octobre 2015
Soupe de potimarron
La soupe réchauffe, la soupe est aussi un plat à part entière
Préparation : 20 minutesCuisson : 50 minutes
1 potimarron150g de lardons1 poireau1 carotte500 ml d'eau150g de marronNoix de muscadeSelFleur de selCopeaux de noix de cocoHuile d'olive
Préchauffez le four à 200°
Coupez le potimarron en deux, enlevez les graines et enfournez pour 50 minutes
10 minutes avant la fin de la cuisson, dans le coeur du potimarron, ajoutez les marrons.
Dans une casserole, mettez une noix de beurre et les lardons, ajoutez le poireau que vous... [Lire la suite]
