noix de coco - Station gourmande

noix de coco

28 mai 2020

Tartare de saumon à l'orange

1 pavé de saumon par personne sans peau1/2 orange par personneNoix de coco fraîcheSésame doré Jus de l'orangeSauce de poisson (nuoc mam)Citron vert ou vinaigre de riz Feuille de coriandreFramboises A sec, dans une poêle, grillez les graines de sésame...

Posté par AnneE à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, framboise, noix de coco, saumon, nuoc mam, sauce de poisson

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4 mai 2020

Bananes tièdes au lait de coco

un dessert simple que j'affectionne particulièrement, il permet de finir un repas sur une touche sucrée, de manger les bananes différemment et de voyager en un éclair dans le sud est asiatique. Bananes Lait de coco Chair de noix de coco Sucre Sel Graines...

Posté par AnneE à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, banane, noix de coco, chair de noix de coco, sésame

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30 avril 2020

Ceviche de thon

Thon germon cru Lait de coco Sel Citron vert (jus et zeste) Sauce de poisson Avocat - Concombre - Radis Noix de coco Première chose à faire, car la préparation doit refroidir, c'est la cuisson du lait de coco. Je vous conseille toujours de cuire votre...

Posté par AnneE à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, avocat, noix de coco, citron vert, Thon, concombre

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22 octobre 2015

Soupe de potimarron

La soupe réchauffe, la soupe est aussi un plat à part entière Préparation : 20 minutesCuisson : 50 minutes 1 potimarron150g de lardons1 poireau1 carotte500 ml d'eau150g de marronNoix de muscadeSelFleur de selCopeaux de noix de cocoHuile d'olive Préchauffez...

Posté par AnneE à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, soupe, potimarron, marron

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1 avril 2007

Tartare de saumon à l'orange

à servir en verrine ou sur un lit de salade. Le saumon et l'orange se marie merveilleusement bien, deux textures fondantes et savoureuses. L'orange apporte une fraîcheur indispensable. J'ai choisi d'y ajouter un peu de noix de coco pour le croquant et...

Posté par AnneE à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, noix de coco, coriandre, saumon, nuoc mam, tamarin, tartare

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9 février 2007

Beignets de bananes à la noix de coco

Que diriez-vous d'une petite pause côté salé pour revenir à des recettes toutes douces, sucrées, fondantes et appétissantes ? Ces beignets vont vous enchanter, ils se préparent en un temps record, se mangent chaud ou tiède avec les doigts. Je n'ai pas...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, goûter, noix de coco

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15 octobre 2005

Rochers à la noix de coco

trop facile pour que vous n'en prépariez pas pour votre prochain petit déjeuner, faites-vous plaisir 125 g de noix de coco râpée80 g de sucre glace100 g de beurre à température2 oeufs Préchauffez le four à 180° Mélangez le beurre et le sucre glace pour...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, noix de coco, coffee time, tea time, gâteau de voyage

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3 août 2005

Tatin à la banane et noix de coco

Il flotte une odeur des caraïbes dans ma cuisine cet après-midi et je n'ai pas tenu très longtemps à la sortie du four pour goûter cette tarte tatin à la banane et noix de coco sur un caramel au rhum . 5 bananes 125 g de noix de coco râpée 100 g de sucre...

Posté par AnneE à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, tatin, noix de coco, pâte feuilletée

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