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Station gourmande
plat
7 août 2008

Cabillaud au lait de coco, patates douces et bananes plantains

Cabillaud au lait de coco, patates douces et bananes plantains
Le blog est resté bien trop longtemps fermé alors avant de vous raconter tous les petits malheurs des 3 derniers mois, je préfère revenir avec des recettes. Cela me permet de vous faire saliver de nouveau, enfin je l'espère, de partager un peu de mes...
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23 janvier 2007

Pizza fraîcheur

Pizza fraîcheur
Comme l'annonçait le magazine Elle, la pizza est de retour dans nos assiettes. Et comme ma semaine est plutôt mouvementée, le déjeuner sur le pouce est de retour sur ce blog. Par contre, mon envie était partagée entre une pizza bien chaude et croustillante...
14 novembre 2006

Feuilleté de crevettes aux champignons

Feuilleté de crevettes aux champignons
Une sauce, deux plats. Je vous présente aujourd'hui la première recette sur une idée originale d'Eric Léautey. Suivra, jeudi, celle que j'ai revisité en gardant la base et en ajoutant 2 ingrédients mais celle qui nous intéresse aujourd'hui peut vous paraître...
15 septembre 2006

Riz à l'espagnole

Riz à l'espagnole
Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de partager avec moi un de mes déjeuners sur le pouce. Il se transforme en dîner sur le pouce à la demande. Cette fois-ci, mon déjeuner avait des airs et des parfums d'Espagne sans forcément les codes...
9 août 2006

Poulet au curry

Poulet au curry
Fruité, doux et épicé, ce plat ne laissera personne indifférent. Il se prépare la veille car la sauce a besoin d'une nuit de repos pour dégager toutes ses saveurs par contre il se prépare en moins de 20 minutes. Je pousse totalement mon délire pour le...
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28 juillet 2006

Autour de la ratatouille

Autour de la ratatouille
La chaleur a eu raison de moi et j'ai gardé le peu d'énergie qu'il me restait pour travailler sur notre projet et je n'ai pas vraiment mis les pieds dans ma cuisine, ni même dans un "cinéma climatisé" et encore moins dans "des centres commerciaux" que...
28 mai 2006

Salade de riz

Salade de riz
Il y a longtemps que je ne vous avais pas fait partager un déjeuner sur le pouce. Le principe est toujours le même, composer un plat rapidement, savoureux, sans contrainte, sans code juste pour se faire plaisir et apprécier chaque bouchée. Riz basmati...
20 mai 2006

Suprêmes de poulet sauce à la rhubarbe

Suprêmes de poulet sauce à la rhubarbe
L'exercice du jour était de découper à cru un poulet pour obtenir deux cuisses et deux suprêmes. Par contre, impossible de prendre des photos, le couteau de boucher dans une main et le poulet dans l'autre ne me permettait pas de faire grand chose d'autres....
11 mai 2006

Papillotes de rougets

Papillotes de rougets
un plat fin, goûteux et léger Comme toutes les papillotes, vous pouvez les préparer à l'avance et enfourner une fois l'apéro terminé. Vous ne passerez pas tout votre temps loin de vos invités mais vous les régalerez d'un plat de choix. Pensez à bien enlever...
3 mai 2006

Fricasée d'agneau à la menthe

Fricasée d'agneau à la menthe
Je trouve cette recette moderne et classique, savoureuse, relevée et pouvant se servir toute l'année. 800 g d'agneau (épaule)30 g de beurre40 g de farine1 oignon500 ml de fond veau1 bouquet garni 1 botte de menthe150 ml crème fraîcheHuile Ciselez l'oignon....
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