13 avril 2006

Mousse au chocolat au lait

Elle fond dans la bouche 40 g de chocolat au lait20 g de praliné100 ml de crème liquidePralin   Faites fondre au bain-marie la chocolat au lait et le praliné.   Montez la crème. Pour faciliter cette tâche, pensez à mettre votre bol au frigo pour qu'il soit bien froid comme la crème.   Mélangez une cuillère de crème dans le chocolat pour le détendre avant de mélanger les deux préparations délicatement pour garder l'effet mousse.   Dressez dans des petites verrines et saupoudrez de pralin.  
Posté par AnneE à 13:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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