Mousse au chocolat au lait

Elle fond dans la bouche

40 g de chocolat au lait
20 g de praliné
100 ml de crème liquide
Pralin

Faites fondre au bain-marie la chocolat au lait et le praliné.

Montez la crème. Pour faciliter cette tâche, pensez à mettre votre bol au frigo pour qu'il soit bien froid comme la crème.

Mélangez une cuillère de crème dans le chocolat pour le détendre avant de mélanger les deux préparations délicatement pour garder l'effet mousse.

Dressez dans des petites verrines et saupoudrez de pralin.