Veau aux poireaux et raisins secs

Marmiton m'avait demandé de prendre la photo de ce plat, il y a longtemps maintenant. Elle est restée dans mes recettes gourmandes.

J'aime sa légèreté, grâce au lait, j'aime son onctuosité, une belle recette mijotée.

La viande est tendre, tous les parfums se marient très bien.

Elle se prépare rapidement, convient parfaitement pour un dîner en famille mais elle surprendra vos amis, accompagnez-la d'un riz aux graines de moutarde ou d'un riz aux pistaches ou plus simplement de la semoule.

N'ayez pas peur du mélange jus de citron-lait, les 40 minutes de "mijotage" vont créer une petite sauce, délicieuse, parfumée.

Je vous laisse suivre le lien vers la recette ici

Profitez des pluies de demain pour vous lancer, bon week-end

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