tea time - Station gourmande

tea time

17 octobre 2015

Tarte au fromage blanc

Un goûter léger, très parfumé par les zestes d'orange et une texture aérienne qui va ravir vos papilles. Une recette sans farine ou poudre à flan par égouttement de la faisselle. Pour un moule de 18 cm 1 pâte sablée400g de faisselle2 oeufs40g de sucre...

Posté par AnneE à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, goûter, tea time, pâte sablée, faisselle

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16 octobre 2015

Gâteau aux amandes à la pomme

C'est une tuerie, un goût unique, la pomme, les épices, une explosion en bouche La pré-cuisson des pommes avec les épices va vous surprendre mais vous adopterez ce nouveau gâteau, la recette a été validée par Mae en version individuel Pour 1 cake et 6...

Posté par AnneE à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pomme, tea time, gâteau de voyage, poudre d'amande

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27 juillet 2015

Gâteau mousse au chocolat glacé

Sur une idée de Christophe Felder mais sans la pâte à tarte. Il était à la carte de mon restaurant "La Maison Bleue" à Siem Reap, Cambodge, il avait son petit succès. Un dessert petit mais fort en chocolat, il mérite donc un très bon chocolat à plus de...

Posté par AnneE à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, christophe felder, coffee time, tea time

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21 juin 2011

Canelés

Je voudrais remercier tous les fidèles qui passent par le blog de temps en temps pour voir si la lumière est allumée. Mes envies du moment sont plutôt celles du vieux continent qu'asiatique. La lumière ne s'allume pas souvent mais le blog est toujours...

Posté par AnneE à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, petit déjeuner, rhum, vanille, goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage

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21 mai 2011

Mantecados

Il y a des recettes que je regrette de ne pas avoir et les mantecados de ma grand-mère en font parties. Je l'ai fait mille fois et voilà, trou de mémoire, je me souviens des ingrédients mais pas des proportions. J'ai essayé plusieurs fois sans succès...

Posté par AnneE à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coffee time, tea time, gâteau de voyage

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28 août 2006

Biscuits au fenouil

J'ai découvert Giada de Laurentiis grâce à Estelle et j'ai tout de suite était séduite. Depuis, la chaîne Cuisine TV a eu la bonne idée de diffuser en France sa chronique culinaire. Giada nous régale de ses recettes italiennes familiales, traditionnelles...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignon, vanille, goûter, coffee time, tea time, Giada de Laurentiis, biscuit, cookie, fenouil

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7 juillet 2006

Gâteau aux poires

Vous voulez entrer dans vos maillots de bain ? Alors vous allez me détester mais finalement il est préférable de se régaler avec un gâteau maison où vous maîtrisez tous les ingrédients plutôt qu'un truc industriel bon jusqu'au moment où vous lisez sa...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignon, vanille, goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage, cardamome, poire

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2 mai 2006

Diamants

De retour de week end à la campagne, je vous offre ses petits sablés. La semaine commence plutôt bien, j'en ai profité pour voir mes amis, me balader en forêt et me détendre, idéal en période de révisions. Désolée de ne pas avoir été présente sur vos...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage, biscuit, cookie

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25 avril 2006

Biscuits croquants à la réglisse

idéal avec le café à la fin d'un repas mais attention il est presque impossible d'y résister et très vite l'assiette se vide, trop rapidement. Pour 30 biscuits 1 oeuf100 g de sucre glace100 g de farine1/2 cc de poudre de réglisseSucre en poudre Mélangez...

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Tags: goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage, biscuit, cookie, réglisse

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22 avril 2006

Gâteau aux framboises

une petite douceur à préparer sans attendre, fondant, fruité. Je suis partie de la recette du livre Pâtisseries Maison, Edition Marabout et j'ai légèrement modifié les proportions de sucre et de poudre d'amande. Vous trouverez la recette exacte chez Eggs...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, goûter, tea time, gâteau de voyage, poudre d'amande

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