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24 février 2008

Merci à toutes et tous

Je vous remercie toutes et tous de vous être mobilisés, d'avoir fait des recherches internet, de vider vos placards pour mes les envoyer, d'en prendre dans vos valises avant de venir à Siem Reap dans une semaine. Je m'adresse plus particulièrement aux...

Posté par AnneE à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2005

Ma Bibliotheque

Ils sont source d'inspiration ... d'apprentissage ... en construction Asie Chine : Saveurs du bout du monde Festive cooking, the best of Singapore's recipes de Mrs Leong Yee SooHawker Food, Masakan Penjaja de Jimmy ChuaHerbs & Spices of Thailand L'Art...

Posté par AnneE à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2007

Fin d'année

Je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d'année. Questions très terre à terre, j'ai été obligé d'acheter des gousses de vanille en grande quantité, savez-vous comment je peux les conserver ? au congélateur (non ne me criez pas dessus) ? Sinon pour...

Posté par AnneE à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2008

Pour en finir avec l'ancienne maison

Voilà un bon moyen de tourner la page et de vous montrer quelques photos du jardin, des colocataires que j'avais dans cette ancienne maison. Je n'ai pas vraiment pris le temps de vous parler de la nouvelle maison mais il me semble vous avoir dit que le...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2007

100 ans de Kub Or, la soirée

Que vous dire ? Nous avons passé une excellente soirée, être ensemble, cuisiner, partager et goûter nos plats, il ne nous en faut pas beaucoup plus. Adèle, Dorian, Fred, Requia et moi avons animé cette soirée avec 2 recettes chacun. Photo Cédric Gorrias...

Posté par AnneE à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2007

Kratié

Terminus Une des grandes villes du Cambodge, très proche de la frontière vietnamienne et de tous ses trafics. Passage obligatoire pour le Ratanakiri et une escapade possible lorsque vous êtes au Mondolkiri. La seule attraction de la ville en dehors de...

Posté par AnneE à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2007

Maggi & Thinking Blogger Award

Dans quelques heures, je cuisinerais avec Sandrine, Isabelle et Emmanuel 2 recettes pour les 100 ans de Kub Or. Vous retrouvez les recettes d'ici la mi-novembre sur le blog. Pour vous donner l'eau à la bouche, il y a un peu d'Asie et surtout un peu de...

Posté par AnneE à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2007

La route pour Kratié

Au départ de Siem Reap, nous avions l'espoir de pouvoir remonter le Mékong entre Kompong Chan et Kratié mais voilà après 5h de bus, nous sommes contraints de prendre un mini bus pour de nouveau 4h de route. (Pour revoir la carte du Cambodge, cliquez ici)...

Posté par AnneE à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

Puis-je être futile ?

Il ne pleut pas toute la journée, je ne travaille pas 24h/24 et donc il m'arrive de me détendre et même de faire du sport (je vois que certains pouf déjà mais ils ont tort, Merci à Sophie au passage). Et pour cela, nous avons pris un abonnement pour la...

Posté par AnneE à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2007

J'avoue

Comme je vous le disais, j'ai préparé quelques recettes avant de partir car je savais bien que les débuts de l'ONG ne me permettraient pas de cuisiner. Donc, non, je ne suis pas partie avec des sardines sous le bras par contre nous avons ici, à Siem Reap,...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2007

Escapade à Kompong Chhnang

Avant les longs discours, je voudrais vous montrer une carte du Cambodge car beaucoup d'entre vous ne connaissent pas ou mal ce pays. Nous sommes partis passer le week-end à Kompong Chhnang pour travailler et finaliser les projets concernant la poterie...

Posté par AnneE à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2007

Kompong Chhnang la suite les rizières et le village

Vous vous êtes peut être demandés où j'étais passée ? Et bien un peu en Thaïlande pour des histoires de visa, un peu de repos et beaucoup de pluies qui rendent la vie quotidienne moins facile. Concernant mon travail au sein de l'ONG et la remise à plat...

Posté par AnneE à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2007

Le site enfin !

Nous y travaillons depuis longtemps, il n'est pas totalement fini mais j'espère que vous trouverez une première partie des informations concernant l'ONG et nous avons souhaité y ajouter une rubrique sur la vie quotidienne au Cambodge pour vous montrer...

Posté par AnneE à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2007

Anakot Angkor

L'ONG Anakot Angkor a été créé en février 2005 pour promouvoir des projets liés au développement durable des villages angkoriens. L'objectif est de mettre en place des projets pour réduire la pauvreté, intégrer les villages et leur population au développement...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2007

Les potières de Kompong Chhnang

Pour revenir sur la dernière photo de mon précédent post, je vous montrai les glaces cambodgiennes, glaçon râpé, sirop multicolore et lait concentré, pas testée, une léger doute sur le glaçon, eau purifiée ou non, même si je suis prête "à presque tout...

Posté par AnneE à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2007

News et Musique

Je voudrais rassurer les lecteurs, je ne ferme absolument ma Station gourmande, bien au contraire, je vais partager avec vous mon installation au Cambodge, l'ouverture du restaurant et ma vie dans ce merveilleux pays. J'espère que malgré le restaurant,...

Posté par AnneE à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2008

Musiques

Avant de partager avec vous quelques recettes, nouvelles photos ou impressions du Cambodge, je n'allais pas laisser la rubrique Musiques s'endormir peu à peu. Avec le restaurant, pour ceux qui ne seraient pas passés depuis longtemps par ma station, j'ai...

Posté par AnneE à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2008

Ce soir le restaurant est fermé

Vous vous dîtes, elle est gentille Anne mais de toute façon pour nous le restaurant est inaccessible puisque à l'autre bout de la planète. Et bien je voudrais vous dire que la même semaine, j'ai reçu la visite de lecteurs au restaurant. Je ne suis pas...

Posté par AnneE à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2008

Que suis-je ?

En attendant, les dernières photos, un petit jeu. Vous en avez presque tous à la maison, si ce n'est pas pour vous au moins pour vos invités Il y en a du très bon au Cambodge. J'en ai fait une grande consommation même si je n'aime pas vraiment ça. Depuis...

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21 février 2008

Urgent, besoin d'aide

J'ai besoin, pour le restaurant, de moule individuel en silicone. Comme ceux-ci Photo Amazon.fr ou comme cela Photo Mastrad Mais voilà mon besoin est un peu urgent. Sur le site d'Amazon que j'étais prête à utiliser l'envoi ne se fera pas avant 7 semaines,...

Posté par AnneE à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2006

Les visages du Cambodge

Me voilà de retour en France, Mon moyen de transport en dehors de mes pieds, ici les gens ne marchent pas, ils utilisent comme moi les tuk-tuk, et non il n'y a pas que les touristes dans ses petites carrioles mais le plus souvent ils utilisent les motos-dup,...

Posté par AnneE à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2006

Partenariats

Sans en écrire des lignes, je voulais vous annoncer l'arrivée pour 1 an d'un nouveau partenaire, le site de vente en ligne Patiwizz. Je suis très heureuse de pouvoir tester leurs produits et je me permettrai de vous faire partager mes coups de coeur....

Posté par AnneE à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2006

Round 3

Comme vous avez pu le voir, j'ai pris mon temps pour venir vous raconter l'épreuve pratique, le plus importante de toute. Il faut dire que je me sens légèrement en vacances depuis vendredi soir et j'ai bien l'intention de profiter un peu pour sortir de...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2006

Week-end studieux

mais week-end en musique. Un vrai coup de coeur cet hiver pour Grand Corps Malade, si vous n'avez jamais eu l'occasion d'écouter son album, faites-le, je vous conseille vivement Les voyages en train, une pure merveille. How does it fell de An Pierlé &...

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8 juin 2006

Fotolia

Depuis plusieurs mois, mes photos sont disponibles à la vente sur le site de Fotolia. Le site Arts Culinaires en a acheté pour illustrer deux dossiers : - Quel vin servir avec les noix de Saint-Jacques ou de pétoncle ? dossier réalisé par Patrick Chazallet...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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