Mes placards - 1

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Commençons par le tour de mes placards

L'étagère chino-thaï (incomplète) : sauce de piment, sweet chili sauce, vinaigre de riz, sauce de poisson Nuoc Mam, Hoi Sin sauce, sauce aux huîtres, sauce aux prunes aigre doux, sauce aux kumquats

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L'étagère japonaise (incomplète) : thé vert matcha, sauce soja, saké, sauce ponzu, mirin, huile de sésame pimentée, vinaigre de riz pour sushi, sauce yakitori poulet, wasabi, sésame assaisonné pour le riz, sauce yakitori au gingembre

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Un petit échantillon des épices : poivre des oiseaux du Cameroun, cannelle, baie de genièvre, curcuma, ras el hanout, coriandre entière, graine de moutarde, cannelle moulue, safran, gingembre moulu, quatre épice, piments langues d'oiseaux moulus, cumin moulu, paprika, cardamome, baies rose, noix de muscade, piment d'Espelette.