Station gourmande

27 novembre 2007

Fête des eaux - Ambiance

Je dois d'abord vous dire que j'ai bien reçu mon petit paquet, 3 semaines comme prévu, une petite com au passage (rien de bien grave 3$ mais je n'étais pas très contente), mais 2 livres très attendus, un plaisir de les feuilleter comme pour la première...

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Tags: cambodge, Siem Reap, fête des eaux

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25 novembre 2007

Fête des eaux - Les visages du Cambodge

Rien de tel pour commencer cette série sur la Fête des eaux que vous montrer les visages que je croise tous les jours. Une caractéristique, que vous soyez une femme ou un homme, vous portez le krama. Autour du cou, de la tête, de la taille. Ils sont rouge,...

Posté par AnneE à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cambodge, portrait, visage

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22 novembre 2007

Fête des eaux - les préparatifs

Incroyable, il y avait un monde fou sur les berges de la rivière cet après-midi pour les derniers entraînements avant les courses de demain et samedi. Le bateau vainqueur ira défendre les couleurs de la région, dimanche à Phnom Penh. La fête des eaux...

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Tags: cambodge, Siem Reap, fête des eaux

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20 novembre 2007

News du Cambodge et photos de la maison

Pour répondre à plusieurs d'entre vous, je suis partie dans mes valises avec l'Art culinaire asiatique de Chairmaine Solomon. J'ai envoyé par la poste Comme un chef de Jill Norman et mon livre de CAP (un best seller depuis 1 an en librairie).Comme, je...

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14 novembre 2007

Gâteau dit Caroline

Pouvez-vous aider une de mes lectrices, elle cherche la recette d'un gâteau de son enfance qu'elle voudrait cuisiner pour l'anniversaire de sa fille, le gâteau s'appelle Caroline (pleins de petits éclairs). Je n'ai personnellement aucune idée de ce gâteau,...

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9 novembre 2007

Coques au tamarin

Voici la première recette de la soirée les 100 ans du Kub Or. Une recette simple mais terriblement goûteuse. Nombreux sont ceux qui trouvent difficilement du tamarin, élément indispensable à la sauce. Je vous conseille lors de votre prochain passage à...

Posté par AnneE à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coque, coriandre, nuoc mam, tamarin

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7 novembre 2007

News et Musique

Je voudrais rassurer les lecteurs, je ne ferme absolument ma Station gourmande, bien au contraire, je vais partager avec vous mon installation au Cambodge, l'ouverture du restaurant et ma vie dans ce merveilleux pays. J'espère que malgré le restaurant,...

Posté par AnneE à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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