tarte - Station gourmande

tarte

18 octobre 2020

Tarte aux poires à la crème de parmesan et roquefort

La star de cette rentrée, un plat généreux, les goûts sont prononcés, atténués par la douceur et le sucré de la poire. Un très beau mariage sucré-salé. 1 pâte feuilleté2 à 4 poires6 cs de parmesan râpé1 cs de crème épaisseRoquefortAmandes ou noix Préchauffez...

Posté par AnneE à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tarte, poire, roquefort

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17 mai 2020

Tarte feuilletée à la tomate

Pâte feuilletée2 belles tomates ou 4 moyenneMoutardePoudre d'amandeConfit de tomates séchéesSelPignon de pinHuile d'oliveThym Préchauffez le four à 200° Étalez la pâte feuilletée sur une plaque avec un papier cuisson en dessous Au centre, déposez une...

Posté par AnneE à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte feuilletée, tomate, thym, poudre d'amandes, moutarde, pignon de pin, confit de tomates, tomate séchée

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16 mai 2020

Pissaladière

pâte à pizza4 oignonsanchoisolives noireshuile d'oliveselSauce de poisson Vous pouvez remplacer la pâte à pizza par une pâte feuilletée. Je ne prépare pas la pâte à pizza, j'utilise celle de Picard, que je décongèle sur un filet d'huile d'olive. Épluchez...

Posté par AnneE à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, apéro dînatoire, tarte, oignon, Pizza, anchois, olive noire

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27 avril 2020

Tarte aux pommes

1 pâte sucrée Pommes Beurre Sucre Canelle/4 épices/ vanille Quelques pistaches Préchauffez le four à 180° Épluchez vos pommes. Le nombre de pommes dépendra de votre moule ou cercle à tarte. J'ai utilisé trois pommes. Videz le coeur de deux pommes, coupez...

Posté par AnneE à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme

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24 avril 2020

Tarte salée aux poires et roquefort

pour une grande tarte 1 pâte à tarte 2 poires 50 g de roquefort (ou gorgonzola) 40 g de parmesan râpé 60 g de noix de pécan (ou noix) 250 g de crème liquide légère 2 échalotes Beurre, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C Pelez et émincez les échalotes...

Posté par AnneE à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tarte, poire, noix, roquefort

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27 novembre 2015

Tarte aux noix de pécan et pommes

C'est une tuerie Éloignez vos enfants chez les grands-parents, chez le voisins ... non pas les voisins, ils peuvent être attirés par la bonne odeur de la tarte qui cuit, loin, très loin, au-delà du périph :) Une tarte d'hiver, riche, la pomme apporte...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, goûter, pomme, pâte sablée, Thanksgiving, noix de pécan

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3 août 2015

Tarte aux figues

La saison commence, celles-ci arrivent directement du jardin. 1 pâte feuilletée1 kg de figuesPoudre de vanilleSirop de gingembre (maison) Gingembre confit et sirop de gingembre - Station gourmande L'un ne se prépare pas sans l'autre pour notre plus grand...

Posté par AnneE à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, tarte, pâte feuilletée, figue, gingembre

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1 août 2015

Tarte aux oignons et chorizo

Encore une idée parfaite l'été, en période de vacances. Elle se prépare le matin pour le soir ou en rentrant de la plage en attendant le BBQ. 1 pâte feuilletée1 kg d'oignons4 petits chorizo à cuire (ou 2 grands)Curcuma4 épicesSafranFleur de selHuile d'olive...

Posté par AnneE à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignon, pique-nique, pâte feuilletée, 4 épices, curcuma, safran, chorizo

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20 juillet 2015

Tarte aux courgettes et aubergines

Simple et efficace, idéal en période de vacances Pour 4 personnes 1 courgette jaune1 courgette verte1 auberginePurée de tomatesThymHuile d'oliveFleur de sel1 pâte brisée (maison ou pas) Préchauffez le four à 210° Préparez la pâte, l'abaissez dans le moule...

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Tags: courgette, tarte, aubergine

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30 novembre 2006

Tartelettes au chocolat

Souvenez-vous lorsque je vous ai présenté la recette des Roulés au chèvre frais, je vous disais qu'elle était inspirée par les fonds de tarte préparés par Jamie Oliver (petit clin d'oeil à celles et ceux qui ont trouvé hier). Le principe est toujours...

Posté par AnneE à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, tarte

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