blanc d'oeuf - Station gourmande

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blanc d'oeuf

21 décembre 2015

Biscuits, sablés, cookies et autres

Biscuits, sablés, cookies et autres

Il était temps de faire un petit récapitulatif des recettes disponibles sur le blog poudre d'amandes, poudre de noisettes, noix, café, cardamome, fenouil, réglisse, noix de coco, cédrat, zeste d'orange, zeste de citron, pignon, rhum, vanille, citron vert,...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, coffee time, tea time, biscuit, cookie, blanc d'oeuf, sablé, tuile, palet

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13 décembre 2015

Palets aux amandes

Palets aux amandes

Les palets sont parfumés à la mandarine et décorés de sésame. Ils sont faciles à préparer et permettent d'écouler vos blancs d'oeufs. Laissez-vous porter par votre imagination, orange ou citron, thé matcha ou pâte de sésame noir, aux graines, à la pâte...

Posté par AnneE à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage, blanc d'oeuf, langue de chat, tuile

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11 décembre 2015

Meringues au café

Meringues au café

Aucune difficulté et très pratique pour écouler quelques blancs d'oeufs. Je vous les propose parfumées au café, mais une pointe de poudre de vanille, un peu de cacao amer tamisé ou encore quelques gouttes d'essences (citron, menthe, etc.) pour 40 meringues...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage, blanc d'oeuf

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5 août 2005

Amaretti

Je les aime un peu collant à la sortie du four mais, encore plus, le lendemain, bien sec avec un expresso ou un sabayon à l'amaretto (je vais en préparer un pour vous demain) 125 g de poudre d'amandes 62,5 g d'amandes émondées 150 g de sucre 40 g de farine...

Posté par AnneE à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage, poudre d'amande, biscuit, cookie, amande, blanc d'oeuf

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