Station gourmande

Blog culinaire, Découvrir les saveurs et mets du monde. Le bassin méditerranéen est ma source et l'Asie a élargi mon horizon

26 décembre 2006

Condiment à la mangue

rien de mieux pour réveiller vos papilles mais attention de ne pas en faire trop car il faut que cela reste mangeable pour tous.

Un retour en douceur après des dîners et déjeuners pantagruéliques

condiment___la_mangue_3

1 mangue
1 piment
1/8 botte de coriandre

Lavez et coupez le piment finement, vous pouvez aussi utiliser le mortier pour le préparer.

Coupez la mangue en petits des.

Lavez et hachez la coriandre:

Mélangez tous les ingrédients et régalez vous.

J'espère que vous avez passe un joyeux Noël mais attention les fêtes ne sont pas finies, je ne suis pas connectee mais je pense a vous et vous remercie pour tous vos petits mots.

Posté par AnneE à 17:00 - 4. Accompagnements - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Réellement, un petit plus que j'adore la coriandre !

    Posté par Fabienne, 26 décembre 2006 à 20:02

  • Merci pour cette douceur épicée, j'apprécie grandement tous ces ingrédients !

    Posté par Annellénor, 26 décembre 2006 à 22:41

  • Beau retour en effet !
    Je te souhaite de très belles fêtes et à l'année prochaine, Anne !

    Posté par Tit', 27 décembre 2006 à 01:35

  • Et et un piment, cela me parle ça... Facile et vite fait, que du bonheur quoi

    Amitiés
    claude

    Posté par Claude-Olivier, 27 décembre 2006 à 11:15

  • Quelle photo, chère Anne. Et une recette simple. On en a bien besoin.

    Posté par tarzile, 27 décembre 2006 à 14:53

  • Que c'est beau ca, et ca pique, attention! Bonnes fetes madame pas connectee

    Posté par Gracianne, 27 décembre 2006 à 15:21

  • Et dis nous Anne, avec quoi accomoder ce délicieux condiment?....des légumes croquants? du poisson froid?.....
    J'arrive pas à trouver une idée d'accomodation....

    Posté par Eliz, 28 décembre 2006 à 17:33

  • Eliz, plutôt une viande blanche ou en accompagnement d'un poisson froide ; je l'imagine aussi très bien au milieu d'un sandwich.

    Posté par AnneE, 30 décembre 2006 à 05:07

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