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Station gourmande
ail
6 juillet 2020

Palourdes farcies

Palourdes farcies
Posté par AnneE à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  Palourde,  beurre

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6 juillet 2020

Carpaccio de bar sur un miroir de salmorejo

Carpaccio de bar sur un miroir de salmorejo
salmorejo = l'équivalent du gaspacho pour les andalous, plus épais, à base de tomates, ail, pain et huile d'olive
Posté par AnneE à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  tomate,  ail,  pain,  Bar

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19 mai 2020

Chakchouka

Chakchouka
Ce n'est pas une entrée pour moi mais un plat complet. J'aime le jaune de l'oeuf coulant pour cela je prépare le plat en deux cuisson. Vous serez peut être surpris car il n'y a pas de poivrons, n'hésitez pas à en ajouter, surtout, enlevez la peau avec...
Posté par AnneE à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  oignon,  œuf,  tomate,  ail,  citron confit,  paprika

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6 février 2016

Ailes de poulet au miel, citron et sauce sweet chili

Ailes de poulet au miel, citron et sauce sweet chili
A manger avec les doigts. Faites-moi confiance, un voyage instantané vers l'Asie, assis tranquillement à la maison, peut-être devant un bon film. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 30 minutes 4 ou 6 ailes de poulet par personnes2 cs de miel1...
Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  gingembre,  ail,  aile de poulet,  miel,  sauce sweet chili

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5 août 2015

Risotto de céleri et crevettes sautées à l'ail et au sirop de gingembre

Risotto de céleri et crevettes sautées à l'ail et au sirop de gingembre
Le père du risotto de céleri est Jean Imbert, j'avais très envie de le présenter avec ma touche personnelle. Une entrée originale et goûteuse. Pour 4 personnes1 céleri rave (boule)300g de crème fraîche100g de parmesanCitronFleur de sel 12 ou 20 crevettes...
Posté par AnneE à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  risotto,  gingembre,  ail,  crevette,  céleri

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