tomate - Station gourmande

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tomate

6 juillet 2020

Carpaccio de bar sur un miroir de salmorejo

salmorejo = l'équivalent du gaspacho pour les andalous, plus épais, à base de tomates, ail, pain et huile d'olive

Posté par AnneE à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomate, ail, pain, Bar

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8 juin 2020

Salade fraîcheur aux vermicelles

Vermicelles (épicerie asiatique)Saucisse à la citronnelleCrevettesTomates cerisesConcombreCacahuètesVinaigre de rizSauce de poissonCoriandre1 cs de vinaigre de riz2 cs de sauce de poisson (nuoc mam)1/2 cc de sucre Faites bouillir une grande quantité d'eau,...

Posté par AnneE à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, crevette, coriandre, cacahuète, concombre, saucisse à la citronnelle, vermicelles

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19 mai 2020

Chakchouka

Ce n'est pas une entrée pour moi mais un plat complet. J'aime le jaune de l'oeuf coulant pour cela je prépare le plat en deux cuisson. Vous serez peut être surpris car il n'y a pas de poivrons, n'hésitez pas à en ajouter, surtout, enlevez la peau avec...

Posté par AnneE à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, œuf, tomate, ail, citron confit, paprika

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17 mai 2020

Tarte feuilletée à la tomate

Pâte feuilletée2 belles tomates ou 4 moyenneMoutardePoudre d'amandeConfit de tomates séchéesSelPignon de pinHuile d'oliveThym Préchauffez le four à 200° Étalez la pâte feuilletée sur une plaque avec un papier cuisson en dessous Au centre, déposez une...

Posté par AnneE à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte feuilletée, tomate, thym, poudre d'amandes, moutarde, pignon de pin, confit de tomates, tomate séchée

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1 mai 2020

Curry indien végétarien

Pois chiche égouttésÉpinards fraisOignonsGingembrePurée de tomatesLait de cocoCurryMielSel Épluchez et coupez l'oignon. Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive (ou de ghee), ajoutez l'oignon, râpez au dessus de la poêle le gingembre épluché. Saupoudrez...

Posté par AnneE à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, tomate, gingembre, pois chiche, épinard, curry

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20 avril 2020

Dip à la tomate

recette-recipe ici/here

Posté par AnneE à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tomate, Dip

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15 avril 2020

Pizza

1 pâte à pizza Sauce tomates Fromage rapée (pour moi fromage de chèvre) Crème Mozzarella Lard Préchauffer votre four très chaud 220 - 240 Etaler la pâte,huiler les deux côtés, pour faciliter, vous pouvez étaler avec les doigts ou entre deux feuilles de...

Posté par AnneE à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Pizza, mozzarella

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29 juillet 2015

Tarte à la tomate

Vous allez me dire aucune originalité, je vous l'accorde. Mais à la dégustation, vous serez pourquoi je vous la propose 1 pâte feuilletée4 tomates2 cs de moutarde à l'ancienneFleur de selHuile d'oliveGraines de tournesol Préchauffez le four à 210° Étalez...

Posté par AnneE à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, pique-nique, moutarde à l'ancienne, pâte feuilletée, tomate

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