avocat - Station gourmande

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avocat

30 avril 2020

Ceviche de thon

Ceviche de thon

Thon germon cru Lait de coco Sel Citron vert (jus et zeste) Sauce de poisson Avocat - Concombre - Radis Noix de coco Première chose à faire, car la préparation doit refroidir, c'est la cuisson du lait de coco. Je vous conseille toujours de cuire votre...

Posté par AnneE à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, avocat, noix de coco, citron vert, Thon, concombre

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14 avril 2020

Maki au saumon

Pour 3 rouleaux pour le riz 180g de riz rond (japonais, personnellement, j'utilise le riz rond de Camargues IGP) 240g d'eau Rincez le riz abondament, changer l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit claire. Egouttez-le Dans une casserole, ajoutez le riz et l'eau,...

Posté par AnneE à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, riz, saumon, maki, vinaigre de riz, nori

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17 novembre 2015

Crème d'avocat et de pois chiches

Crème d'avocat et de pois chiches

On y plonge et replonge, c'est doux, crémeux. On varie les plaisirs, plus citronnée, plus pimentée, plus ailée mais toujours avec une chips à la main Préparation : 15 minutes Pour un grand bol apéro2 avocats1 boîte de pois chiches2 cs de Tahini2 cs de...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, apéro dînatoire, avocat, pois chiche

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28 mai 2007

Verrine au crabe et à l'avocat

Verrine au crabe et à l'avocat

tDes petites verrines de la mer, classiques, goûteuses et toute simple à réaliser. Encore une fois, je vous propose de préparer l'écrasé d'avocat au mortier, j'espère que vous trouverez la texture bien plus agréable et plus savoureuse, moins élastique....

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, apéro dînatoire, finger food, amuse-bouche, amuse-gueule, crabe, avocat, avruga, corail d'oursin

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