07 juin 2007

Ma maison

Toujours pas de recettes mais je vais avec quelques photos vous présenter ma nouvelle maison. Il faut que vous sachiez qu'il y a 5 heures de décalage avec la France et que la saison des pluies a commencé mais pour l'instant rien de désagréable mais attention tout peut changer en quelques jours et les orages se faire violant. J'habite près du vieux marché de Siem Reap, de l'autre côté de la rivière. En 10 minutes à pied, je suis au marché, avec tous les bars et restaurants (rue de la soif, et oui) Le jardin est immense et... [Lire la suite]
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05 juin 2007

J'y suis

Ayez, je suis arrivée. Le temps de poser mes valises sans vraiment les défaire et comme il est presque l'heure du dîner, me voilà installer au Warehouse pour boire un verre, vous faire un coucou et partir dîner ensuite. Que je vous raconte en quelques mots le voyage, Bangkok-Poipet, super route, très beau paysage, les rizières sont toutes vertes, les cannes sont assez hautes et les arbres fruitiers s'en donnent à coeur joie. La frontière entre la Thaïlande et le Cambodge étant fermée, le passage se fait à pied, assez facilement... [Lire la suite]
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03 juin 2007

50°

Me voilà à l'aéroport de Koweït City, un pizza hut & un Mc Do pas cool. En sortant de l'avion une vague impression de chaleur par grand chose juste 50° par contre Kuwait airways, si vous n'avez jamais voyagé avec eux, je vous conseille, l'avion moderne & confortable et le personnel gentil, attentif, rare dans nos compagnies européenne. Un élément auquel je n'avais jamais pensé, sur les écrans toutes les informations sont les mêmes, mêmes films américains, même séries mais un élément en plus, pour aider la prieur, la... [Lire la suite]
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03 juin 2007

16 kg 700 g

Me voilà à Roissy et ne me demandez pas comment je peux partir avec une valise aussi légère, je n'en reviens pas moi même. Normalement, je pars léger mais il faut avouer que pour 4 mois, vous emportez un peu de votre vie avec vous mais surtout des produits qui vous sont chers. Peut être que certains penseront que je suis maniaque mais question dentifrice ou déodorant impossible d'utiliser des produits US. Une grande place a été faite aussi pour les médicaments pour petits et grands bobos même si j'espère bien ne pas en avoir... [Lire la suite]
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11 janvier 2007

Madrid, Une balade autour de la puerta del sol

Ce début janvier ne ressemble à aucun autre, je mets trois plombes à écrire la dernière partie de mon escapade ; Je ne suis toujours pas en cuisine pour vous concocter de nouvelles recettes, ni même pour me préparer des repas chauds ; Il fait 15° à Paris, il pleut un peu tous les jours et la Seine monte monte ... Par contre, il y a des choses qui ne changent pas, j'aime toujours autant la galette des rois ; Je n'ai fais aucune résolution pour 2007 ; J'écris tous les jours sur mes carnets mes nouvelles idées de recettes ; Je ne... [Lire la suite]
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07 janvier 2007

Madrid, un détour par les marchés

Une différence majeure, les marchés sont couverts. Beaucoup ont fermé avec l'arrivée des grands groupes français, Carrefour, Auchan (El Campo) mais ils se battent au quotidien et les consommateurs sont nombreux à venir y faire leurs courses. Il faut dire que la qualité et le choix sont au rendez-vous mais aussi la diversité des étals. Les classiques pour préparer toutes sortes de tapas. Et croyez moi, en la matière, les espagnols peuvent vous préparer un apéro tous les soirs différents. Seulement, nous voulons toujours manger... [Lire la suite]
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04 janvier 2007

Madrid, une escapade très personnelle

Je ne sais pas si dans votre vie, il y a une ville qui vous fait le même effet que Madrid sur moi. En sortant de l'aéroport, assise à l'arrière d'un taxi, au premier virage, je sais que je suis à Madrid, les couleurs, le paysage, une sensation inexplicable de déjà vu et de tu m'as tant manqué. Une esquisse de sourire. Cette ville m'a vu grandir, mon premier voyage en avion seul alors que mon nounours était plus grand que moi, j'étais à la fois Anna, una sobrina, una prima ou una nieta mais pour les inconnus je n'étais que la hija... [Lire la suite]
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30 septembre 2006

Psar Leu

Prenez le chemin du marché avec moi, direction Psar Leu, il me semble que c'est le plus grand marché de produits alimentaires de Siem Reap. Vous ne pourriez pas imaginer qu'il a été refait il y a peu de temps, il a gardé son âme, typique, populaire, haut en couleur. Autour de la partie couverte, vous retrouvez les fruits, légumes, herbes aromatiques. Ci-dessus quelques fleurs de nénuphars. Les cambodgiens utilisent la tige pour parfumer les soupes. Rien de spectaculaire et même temps pas si familier. Et puis,... [Lire la suite]
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28 septembre 2006

Prachum Ben

Encore une fois, mon intention ce matin, n'était pas de vous culpabiliser mais je pense et même je suis persuadée que nous sommes mal informés et qu'avec quelques éléments, il est possible d'avoir un comportement plus citoyen. Attention, les recommandations pour le Cambodge ne sont pas valables pour un autre pays même voisin. Par contre, il est toujours préférable de donner à des adultes, chef de famille, chef du village, ONG, maître d'école, médecin urgentiste, que de donner aux enfants directement. Pendant mon séjour, il y... [Lire la suite]
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28 septembre 2006

Les visages du Cambodge

Me voilà de retour en France, Mon moyen de transport en dehors de mes pieds, ici les gens ne marchent pas, ils utilisent comme moi les tuk-tuk, et non il n'y a pas que les touristes dans ses petites carrioles mais le plus souvent ils utilisent les motos-dup, taxi - moto, vous montez derrière le chauffeur, seul(e) ou à 2, 3, 4, 5 ... Le pays se réveille de 30 ans de cauchemar, après les Khmers rouges et leurs 2 millions de morts, le Vietnam a annexé le Cambodge pendant 10 ans, affaibli, le pays a un peu plus baissé la... [Lire la suite]
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