Station gourmande

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25 août 2005

J'arrive

je monte j'arriverai à 12h40

Posté par AnneE à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2005

Crème de turrón ou Mousse au turrón

Dans ma famille, je suis la seule à l'aimer mou, Turrón de Jijona, alors que tout le monde le préfère dur, Turrón de Alicante, parfois les goûts changent en grandissant mais pas là. Vous en trouvez à tout et n'importe quoi, mais je ne suis pas très fan...

Posté par AnneE à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: turron, crème

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23 août 2005

J'ai faim

à Paris pendant 3 jours, fête du cinéma , avec les séances à 3 euro, vous imaginez, nous étions nombreux à y faire un tour, pour voir plusieurs films et profitez de la dernière semaine d'accalmie avant la rentrée, Paris se remplie mais reste désert, la...

Posté par AnneE à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2005

Salade d'endives au bleu de Bresse

un classique, sans fioriture et que j'ai mangé avec plaisir en profitant du soleil revenu sur Paris 4 Endives2 pommes Granny1/2 bleu de BresseNoix VinaigretteMoutarde Orange confite-Gingembre de MailleVinaigre de cidreFleur de ColzaSel - Poivre Lavez...

Posté par AnneE à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

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21 août 2005

La musique - Rentrée

Measure Of A Man Lost in a Moment Lee Ryan eye to the telescope Fate Is the Hunter Barricades & Brickwalls Clay Aiken me fait vibrer avec Invisible, Lene Marlin me transporte avec My Lucky Day, je rêve dans les bras de Lee Ryan en écoutant Army of lovers,...

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20 août 2005

Terrine de poisson

à servir avec une crème fouettée au citron, cela donne une entrée fraîche et légère, elle a même un goût de reviens-y . La terrine peut être préparée à l'avance. 500 g de cabillaud500 g de merlan200 g de crevettes4 blancs d'oeuf25 cl de crème1 bouquet...

Posté par AnneE à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

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19 août 2005

Tartare de légumes croquants

Je reconnais qu'il faut un peu de patience pour préparer tous les légumes mais vous ne saurez pas déçue. 2 courgettes4 artichauts poivrades2 tomates1/2 fenouil1/2 radis noir2 oignons nouveaux2 champignons de ParisHuile d'oliveFleur de sel et piment d'EspeletteBasilic...

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Tags: entrée

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18 août 2005

Risotto aux courgettes

Bousculons les habitudes et imaginons un risotto sans parmesan. Finalement le résultat est au dessus de mes espérances ... 320 g de riz carnaroli1 l de bouillon de légumes2 cs de beurre salé2 courgettes200 g de feta100 g de lardons fumésSel - Poivre1...

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Tags: feta, risotto, courgette

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17 août 2005

Vinaigrette au roquefort

Si vous n'aimez pas le roquefort, vaut mieux vous abstenir car le goût y est très prononcé. Chez moi, il n'y a jamais assez de vinaigrette, elle a du goût et elle est légère. Elle fait merveille sur les endives. Je l'ai servi avec une salade de riz :...

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Tags: accompagnement

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16 août 2005

Apparemment café

Ne me demandez pas si les salades sont bonnes et copieuses, j'aime l'endroit mais ne le fréquente que pour le brunch. J'aime être assise dans les canapés , il y a rapidement une crise du logement sur la table mais finalement la même crise existe sur toutes...

Posté par AnneE à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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