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Station gourmande

30 avril 2005

Fraises au basilic et sa crème au coquelicot

Fraises au basilic et sa crème au coquelicot
Inattendu, une belle surprise en bouche 2 barquettes de fraises Gariguette15 feuilles de basilic100 ml de crème3 cc de sirop de coquelicot1/2 cs de vinaigre balsamiqueSel Nettoyez les fraises avant de les couper pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau....
Posté par AnneE à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert

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29 avril 2005

Lapin au pain d'épices

Lapin au pain d'épices
Préparer ce plat en avance, il gagnera en saveur. La sauce est amazing (n'oubliez pas de placer vos mains à 9h15 en disant ça). 4 cuisses de lapin150 g de lardons fumés50 g de raisins secs2 petits oignons3 tranches de pain d'épices2 feuilles de laurier2...
Posté par AnneE à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat

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28 avril 2005

Macarons - Ladurée

Macarons - Ladurée
Courez goûter le parfum muguet, en vente à partir d'aujourd'hui, mais attention la floraison ne dure pas. Je choisis plutôt les mini macarons, vous pouvez les acheter en boîte de 9, 12, 15....... Dans les parfums permanents, j'aime beaucoup pétale de...
Posté par AnneE à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2005

Boudin aux deux pommes

Boudin aux deux pommes
4 boudins noirs4 pommes de terre4 pommes2 oignonsFeuilles de FiloBeurre salé1 cs de Sucre1 cs de laitPincée de noix de muscadePincées de 4 épicesSel - Poivre Faites fondre deux noix de beurre au micro-onde ou dans une casserole sans le faire cuire. Coupez,...
Posté par AnneE à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat

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27 avril 2005

Lemon curd

Lemon curd
Il n'y a pas plus simple comme recette. Vous en tartinerez vos brioches, elle vous servira de garniture pour vos tartes au citron ... Lancez-vous sans attendre Pour un pot : 3 oeufs3 cs de sucre2 cs de miel3 citrons60 g de beurre Dans une casserole, cassez...
Posté par AnneE à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert

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26 avril 2005

Vinaigres - Le temps des mets

Vinaigres - Le temps des mets
Lorsque j'ai goûté ces vinaigres, tout de suite j'ai su comment j'allais les utiliser. pulpe de mangue et pulpe de poire Je n'avais pas eu de découverte gustative aussi intéressante depuis longtemps. Il faut que je teste rapidement le reste de la collection...
Posté par AnneE à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2005

Fonctionnalités

Vous êtes de plus en plus nombreux à lire Station Gourmande et je souhaitais vous donner quelques clés pour vous retrouver dans la navigation. Vous avez à votre disposition : - un classement par mois en ordre inversé- un classement par catégorie - un...
Posté par AnneE à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2005

Poires au gorgonzola

Poires au gorgonzola
4 poires150 g de gorgonzola1 jaune d'oeuf2 cs de crème liquide Préchauffez le four à 220° Ecrasez le gorgonzola à la fourchette, ajoutez le jaune d'oeuf et la crème. Mélangez pour obtenir une préparation homogène. Lavez les poires et coupez-les en deux....
Posté par AnneE à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée

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23 avril 2005

Extrait de café

Extrait de café
J'ai préparé ce message pour répondre à un commentaire car il m'était impossible de répondre en quelques mots et sans photos. Vous n'avez pas toujours dans vos placards de l'extrait de café pourtant il relève le goût du chocolat de façon fantastique dans...
Posté par AnneE à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2005

Salade de radis rose

Salade de radis rose
Croquante, craquante et sans beurre ! 2 bottes de radis10 champignons de paris rose cru1 citron vertHuile d'oliveCoriandreSel - Poivre Lavez soigneusement les radis. Coupez les têtes et les queues. Faites de même avec les champignons Coupez les radis...
Posté par AnneE à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée

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