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Station gourmande

10 mai 2005

125 jours : Ca suffit

125 jours : Ca suffit
Posté par AnneE à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2005

Pain perdu

Pain perdu
Le goûter de mon enfance. Dès que j'en prépare, j'ai un sourire débile de contentement comme si, je retrouvais mes 5 ans et que je l'ai préparé toute seule ! En anglais, French toast, mais nous ne pouvons pas revendiquer ce dessert, en Espagne ma grand-mère...
Posté par AnneE à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert

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8 mai 2005

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Fraîcheur et Légèreté Elle évolue au fil des saisons, elle s'apprécie en fin de repas par une touche sucrée, elle peut être individuelle ou collective mais une chose est sûre elle comblera vos convives. 4 FjordsFraisesBiscuits à la cuillèreSucre1 cc Eau...
Posté par AnneE à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert

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7 mai 2005

Galette de sarrasin au jambon - fromage

Galette de sarrasin au jambon - fromage
Aujourd'hui, déjeuner sur le pouce 4 galettes de sarrasin4 tranches de jambon4 oeufsFromage râpéCrèmeTomatesSel - Poivre Faites dorer la galette dans un peu de beurre salé, ajoutez les ingrédients selon votre convenance. Je vous conseille de commencer...
Posté par AnneE à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat

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6 mai 2005

Lapin au gorgonzola

Lapin au gorgonzola
Le premier livre de Trish Deseine acheté était Petits plats entre amis dans un lieu pour le moins insolite, la librairie du château de Fontainebleau, depuis adhérant à son style et à sa cuisine mon étagère s'étale au gré de ses parutions. Je vous recommande...
Posté par AnneE à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat

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5 mai 2005

Steak tartare au citron

Steak tartare au citron
Il se prépare et se sert immédiatement . Ne mégotez pas sur la qualité de la viande, faites vous conseiller par votre boucher ou regardez à deux fois la date de consommation qui doit être la plus lointaine possible et donc une découpe très proche de la...
Posté par AnneE à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat

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4 mai 2005

Osso bucco

Osso bucco
Un best-seller, un plat que l'on savoure avec plaisir et délectation. 4 tranches de jarret de veau avec moelleFarineHuile d'olive1 oignons1 branche de céleri2 carottes4 tomates1 gousse d'ail1 cs de concentré de tomatesOrigan125 ml d'eau1/2 bouteille de...
Posté par AnneE à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat

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3 mai 2005

Panna Cotta

Panna Cotta
Dessert trop facile pour s'en priver , Ne choisissez pas de la crème d'Isigny, le dessert deviendrait écoeurant mais vous pouvez modifier le ratio lait-crème pour l'alléger. Je vous conseille de servir les Panna Cotta avec des compotes ou des coulis de...
Posté par AnneE à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert

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2 mai 2005

Vin : Agneau en croûte de pomme de terre et son chaud froid de petits pois

Vin : Agneau en croûte de pomme de terre et son chaud froid de petits pois
Quelques lignes pour revenir sur ma participation à la deuxième édition de Blog Appétit dont le thème était Petits pois & Agneau . Je vous ai proposé comme recette : Agneau en croûte de pomme de terre et son chaud froid de petits pois mais je ne m'étais...
Posté par AnneE à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre

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1 mai 2005

La musique - Mai

La musique - Mai
mon Ipod mini, Amos Lee , Michael Bublé, Sia Un monde parfait , Lift me up , Bad day, Ta douleur, Four to the floor
Posté par AnneE à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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