dessert - Station gourmande

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15 juillet 2005

Biscuits à la vanille

un régal, aisé, des biscuits pour le goûter des grands et des petits. 150 g de beurre salé180 g de sucre roux300 g de farine1 oeuf2 cc de vanille liquide2 cc de grains d'anis Versez dans votre bol-mixeur, le beurre salé à température ambiante et le sucre....

Posté par AnneE à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2005

Lactée de cerises

Frais, lacté(e), dessert ou boisson, à assaisonner selon votre goût 150 ml de lait fermenté500 g de cerises1/2 cc de cannelle1 pincée de sel Lavez les cerises, équeutez et dénoyautez-les. Dans un bol, ajoutez les cerises, le lait fermenté, mixez pour...

Posté par AnneE à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2005

Crème de menthe

Vous aimez les After Eight et bien retrouvez avec cette recette cette fraîcheur incomparable 200 g de sucre glace5 gouttes d'essence de menthe3 1/2 cs d'eauune pointe de colorant vert Mélangez le sucre glace et l'eau avant d'ajouter l'essence de menthe....

Posté par AnneE à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2005

Cheese-brownie au chocolat

J'aime particulièrement le mélange des deux textures mais avant tout, je trouve le gâteau bien plus léger et digeste. 185 g de beurre salé fondu30 g de cacao en poudre200 g de sucre2 oeufs140 g de farine Cheesecake 250 g de St Moret2 cs de sucre2 oeufs...

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1 juin 2005

Confiture de caramel

vous n'en ferez pas tous les week end mais je suis certaine qu'elle aura un petit goût de reviens-y sur votre table de brunch. 400 g de lait concentré sucré100 g de beurre salé2 cs de sirop d'érable Préparez un bain-marie. Dans une casserole plus petite,...

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30 mai 2005

Melon - Framboises au Porto

Dessert simple, jolie et idéal par des journées de grosses chaleurs. Vous pouvez préparer une version sans alcool 2 melons1 barquette de framboisesPorto J'ai choisi de mettre un très bon Porto, Tawny, mais il y en a très peu alors pourquoi s'en prive...

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Tags: dessert, framboise

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29 mai 2005

Shortbread - Petit biscuit sablé écossais

Accompagné d'un thé, d'un café ou même d'un verre de lait, à toute heure de la journée 200 g de beurre salé bien froid120 g de sucre300 g de farine75 g de farine de riz1 cc d'extrait de vanille1 oeuf Préchauffez le four à 160°. Dans le bol mixeur, ajoutez...

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9 mai 2005

Pain perdu

Le goûter de mon enfance. Dès que j'en prépare, j'ai un sourire débile de contentement comme si, je retrouvais mes 5 ans et que je l'ai préparé toute seule ! En anglais, French toast, mais nous ne pouvons pas revendiquer ce dessert, en Espagne ma grand-mère...

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8 mai 2005

Charlotte aux fraises

Fraîcheur et Légèreté Elle évolue au fil des saisons, elle s'apprécie en fin de repas par une touche sucrée, elle peut être individuelle ou collective mais une chose est sûre elle comblera vos convives. 4 FjordsFraisesBiscuits à la cuillèreSucre1 cc Eau...

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3 mai 2005

Panna Cotta

Dessert trop facile pour s'en priver , Ne choisissez pas de la crème d'Isigny, le dessert deviendrait écoeurant mais vous pouvez modifier le ratio lait-crème pour l'alléger. Je vous conseille de servir les Panna Cotta avec des compotes ou des coulis de...

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