Station gourmande

23 avril 2020

Salade de seiche à la thaïe

La recette - recipe here/ici Vous pouvez préparer cette recette avec des calmars, des crevettes ou des seiches. Les crevettes peuvent être pochées ou grillées, les calmars seront pochés ou grillés, pensez à couper des morceaux pouvant se manger en une...

Posté par AnneE à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chili jam, Seiche, thaï, thaïe

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22 avril 2020

Mousse de café - Dalgona Coffee - Whipped Coffee

Pour deux verres ou un verre généreux 2 cs de café soluble - 2 cs de sucre en poudre - 2 cs d'eau chaude 2 tbsp instant coffee powder, 2 tbsp granulated sugar, 2 tbsp hot water Vous avez besoin d'un pot en verre, bord haut, assez profond. J'utilise un...

Posté par AnneE à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, coffee time, café, dalgona coffee, beverage, coffee, whipped coffee

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21 avril 2020

Saint-Jacques à la vanille

Recette-Recipe ici/here Ouvrir des Saint-Jacques pas à pas ici

Posté par AnneE à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, saint-jacques, saint jacques

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20 avril 2020

Dip à la tomate

recette-recipe ici/here

Posté par AnneE à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tomate, Dip

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18 avril 2020

Boulettes de poulet aux cacahuètes

Recette - recipe ici/here Une création qui date de 2005, la magie des saveurs, l'Asie du Sud Est dans l'assiette

Posté par AnneE à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, combava, panang curry, cacahuète, boulette

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17 avril 2020

Wok de poulet aux noix de cajou

recette-recipe ici/here sans poivrons, j'ai préparé la recette avec des courgettes (en très gros dés), j'ai préféré, nettement.

Posté par AnneE à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, oignon, curry panang, noix de cajou, chili jam

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16 avril 2020

Poire pochée sauce au chocolat

Epluchez vos poires, à l'aide de l'économe, creuser les fonds et citronner vos poires Faites chauffer de l'eau dans une casserole avec du sucre, pas nécessaire de faire un sirop épais. Couper en deux une gousse de vanille, récuperer les grains. Ajouter...

Posté par AnneE à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, poire

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15 avril 2020

Pizza

1 pâte à pizza Sauce tomates Fromage rapée (pour moi fromage de chèvre) Crème Mozzarella Lard Préchauffer votre four très chaud 220 - 240 Etaler la pâte,huiler les deux côtés, pour faciliter, vous pouvez étaler avec les doigts ou entre deux feuilles de...

Posté par AnneE à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Pizza, mozzarella

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14 avril 2020

Maki au saumon

Pour 3 rouleaux pour le riz 180g de riz rond (japonais, personnellement, j'utilise le riz rond de Camargues IGP) 240g d'eau Rincez le riz abondament, changer l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit claire. Egouttez-le Dans une casserole, ajoutez le riz et l'eau,...

Posté par AnneE à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, riz, saumon, maki, vinaigre de riz, nori

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13 avril 2020

Tiramisu

Recette - Recipe ici/here Tiramisu au gingembre - Ginger Tiramisu ici/here Tiramisu aux marrons - Chesnet Cream Tiramisu ici/here

Posté par AnneE à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, mascarpone

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